六花亭の「シーフォームケーキ(コーヒー)」

北海道帯広市に本社を構える、マルセイバターサンドをはじめ数々のヒット商品を生み出し全国的に知名度のある北海道を代表する菓子メーカー「六花亭」。今まで六花亭の商品レビューは合計67になりますが、今回レビューするのは「シーフォームケーキ(コーヒー)」です。

原材料は牛乳、卵、砂糖、小麦粉、胡麻油、コーヒー、アーモンド粉末、蜂蜜、トレハロース、オリーブ油、みりん、小麦澱粉、バター、食塩、バニラビーンズ、膨張剤、酵素、香料

SEA FOAM CAKE(シーフォームケーキ)はカスタードに続いて2度目。「SEA FOAM」を直訳すると「海の泡」になりますが生地のふわふわ感をカプチーノのようなきめの細かい泡とかけてるのかな？

手にもっただけで跡がつくほどやわらかい生地に包まれたコーヒークリームは想像以上にコーヒーが強い。「コーヒー風味」というよりかは「コーヒー豆」といった感じ。こちらの商品を想像していただくとわかりやすいかも。多分、お子さんが食べたら苦い顔するんじゃないかな。大人にはハマる味、断然カスタードより好みです。

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