六花亭の秋を感じるスイーツ、六花亭ならではのスィートポテトを食べてみました。
北海道帯広市に本社を構える、マルセイバターサンドをはじめ数々のヒット商品を生み出し全国的に知名度のある北海道を代表する菓子メーカー「六花亭」。今回は秋を感じるスイーツシリーズと勝手に題しまして「スィートポテト」を食べてみました。お味はいかに!?
さつまいも、砂糖、牛乳、白餡、卵、りんごシロップ漬、バター、ラム酒、みりん、食塩、香料
バターのほんのりと甘いかおり
スイートポテトといえば葉っぱの形をしたリーフ型が定番ですが、こちらは円形です。表面の艶はなくしっとりとした感じ
断面図はこのような感じです。さつまいも本来の色
さつまいもの香りが秋の訪れを感じさせますなあ、ではいただきます!
甘すぎず、さつまいもの自然な甘さが全面に出ていてシンプルながらうまいです。ときおりシャリっとりんごのシロップ漬がいいアクセントになっています。六花亭がスイートポテトを作ったらこうなりましたといった感じ。素材を大切に生かす、六花亭ならではのスイートポテトでした。
そういえば六花亭の本店がある帯広にはスイートポテトで有名なクランベリーというお店があります、いつかそこのスイートポテトを食べてみたい。