パールモンドールのガトーモカを食べてみました。
地元に愛される昔ながらのケーキ屋さんといった佇まいのパールモンドールはいつ行ってもお客様で賑わう老舗洋菓子店。今回食べたのはガトーモカ、お味はいかに!?
原材料は、卵、きび砂糖、小麦粉、バター、ショートニング、砂糖、レーズン、くるみ、生クリーム、コーヒー、ホワイトチョコ、カカオバター、無糖練乳、洋酒、水飴、乳化剤(大豆由来)、香料
今回食べた、ガトーモカのほかにガトーショコラの2種類
ふわっとコーヒーの香るスポンジでこれまたコーヒー香るクリームが◎
なまらうまい!コーヒーのビターな感じとサンドされている洋酒の効いたクリームが最高です。レーズン、くるみの食感がアクセントになっていてこれまたよし!
パールモンドール 南6条店
パールモンドール 二十四軒店