地元に愛される昔ながらのケーキ屋さんといった佇まいのパールモンドールはいつ行ってもお客様で賑わう老舗洋菓子店。今回食べたのは私が一番好きなアップルパイです。アップルパイにはちょっとうるさいワタクシさてお味はいかに！？

今回一緒に購入したのは円山プリン

林檎は生で食べるより、砂糖で煮詰めたプレザーブが何より好きな自分にとってアップルパイは理想のスイーツ。パイ生地も好きだしね。パールモンドールのアップルパイは林檎もたっぷりだし、なにより見よ！このパイ生地、これなかなかこういう形は見たことありません。艶も申し分ありません。

パイ生地の接写、食べる前からサクサク感が伝わってきます。早く食べたいのを抑えて撮影続行

林檎もたっぷりつまっています、このテカリもなんとも食欲そそります

さて、恒例のフォーク入刀

アップルパイにただ一つ難点があるとすれば、それはフォークをいれた瞬間にぼろぼろ崩れ落ちることかな

とここまで書いた時点でハッと気付く、こういうときこそナイフでカットするべきだったと。。時すでに遅し。

ではいただきます！林檎のブレザーブは洋酒が効いてて美味しい。表面の艶はあんずジャムを使用か？ほのかな酸味が◎　パイ生地もサクサクでうまい！うまいうまいとしか表現できないのがやや苦しい・・だってうまいもんはうまいと開きなおってもよかですか。

パールモンドールのアップルパイ最大の特徴この縁のパイ生地部分にフォーク入刀！

言わずもがな、サクサクですよ。どうしてアップルパイこんなに美味しいでしょう・・・

 

商品名	アップルパイ
販売場所	パールモンドール　南6条店 パールモンドール　二十四軒店
価格	250円
公式ＨＰ	洋菓子専門店 パールモンドール
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