北海道神宮、円山公園に隣接する円山動物園で2008年12月9日に誕生したホッキョクグマの双子の赤ちゃんの可愛らしい様子が連日多くの来園者をなごませています。そんなシロクマをモチーフにしたmorimotoの期間限定販売の「ふわシロクマ」を食べてみました。ふんわりとした生地の中にミルクの濃厚クリームをサンドしたスイーツでした。

　

原材料は生クリーム(乳製品、植物油脂、でん粉)、砂糖、小麦粉、卵、トレハロース、大手亡豆、ミックスパウダー(砂糖、ホエイパウダー、植物油脂、コーンシロップ、バターミルクパウダー、その他)、膨張剤、乳化剤、香料、PH調整剤、酸味料、安定剤(増粘多糖類)、酸カゼイン、粘料(CMC)、リン酸塩Na、クエン酸Na、クチナシ色素、(原材料の一部に大豆を含む)

大手亡豆は「おおてぼうまめ」と読み白インゲン豆のこと

大きさはこのくらいでちょっとこぶり。表面はしっとりとしていている

ふかふかの生地の中にサンドしているクリームは濃厚な牛乳が特徴のミルククリーム、少しバターも感じられた。販売はmorimoto各店他、円山動物園に隣接しているセブンイレブンにて購入可能

 

商品名	ミルククリームサンド　ふわシロクマ
販売場所	各店・セブイレブン札幌円山動物園店
価格	115円
公式ＨＰ	北海道千歳市の菓子工房もりもと
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