室蘭で生まれた、よもぎの香りたかい風味が特徴の草太郎の「揚げ草太郎」を食べてみました。
室蘭で誕生したよもぎまんじゅう一筋、草太郎の「よもぎまんじゅう草太郎」を食べてみました。よもぎまんじゅう草太郎を揚げた「揚げ草太郎」お味はいかに!?
原材料は砂糖、小豆、小麦粉、よもぎ、水あめ、白あん、米粉、膨張剤、植物油脂(シリコーン)、ソルビット、乳化剤、鶏卵、還元水飴、食塩、クロレラ(原材料の一部に大豆・乳由来を含む)
薄い衣をまとったおまんじゅう、天麩羅ですね。揚げまんじゅうは聞いたことはありますが食べてみるのはこれが初めておまんじゅうをわざわざ揚げると味にどんな変化が生まれるんでしょう?想像もつきません。
断面図は草太郎とほぼ同じ、そりゃ草太郎を揚げただけですから。あの特徴ある生地がつぶれてる?包丁で切ったせい?
おおっ!ヨモギの香りが強くなっている!本来の草太郎もヨモギの香りの高さに驚きましたが、この揚げ草太郎さらにヨモギの香りが上です。これが揚げ効果?揚げている分こってり、甘味、香りが強くなり草太郎とは別物に仕上がっています。
北海道室蘭のお土産 草太郎(くさたろう)
草太郎 三越札幌店
草太郎 エスタ店
草太郎 宮の森店
草太郎 石山通店