創業105年の老舗和菓子屋、一久 大福堂の季節商品「苺小町」を食べてみました。
札幌市内に6店舗ある和菓子の老舗「一久 大福堂(いちきゅう だいふくどう)」期間限定で販売される旬の素材を使用した商品が魅力です。今回は6月から8月までの限定商品、ドライ苺のフレークを練りこんだ「苺小町(いちごこまち)」を食べてみました。
生の苺がまるごとはいった苺大福はもはやありがちな商品だけど、苺のドライフルーツが練りこまれた大福は初めて。(ちなみに一久大福堂では苺大福も販売されています)
苺の酸味、美味しさがぎゅっと凝縮されています。想像より強く苺の存在感を感じます。ドライフルーツのせいか酸味の強い苺と餡がベストマッチ!
滑らかな舌ざわり、濃厚な生クリームが特徴の洋菓子きのとや「北海道いちごプリン」
六花亭の保存料を使用していない安心のいちごジャム「いちご畑」を食べてみました
六花亭のフリーズドライの苺をチョコで包んだ「ストロベリーチョコ」を食べてみました