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2009年8月にレビューしたスイーツ一覧
毎年札幌で開催される、さっぽろスイーツコンペティションにおいて2009年グランプリを受賞したのが、今回試食したZ:cCot（ズコット）のさっぽろハスカップフロマージュです。ハスカップの爽やかな酸味と鮮やかなルビー色の色彩が際立つスイーツのお味はいかに？ちなみにフロマージュとはフランス語で「チーズ」の意味。
毎年札幌で開催される、さっぽろスイーツコンペティションにおいて2009年グランプリを受賞したのが、Z:cCot（ズコット）シェフパティシエ若山一哉氏。今回はピリっとスパイスの効いた札幌円山ラスク(チーズチリ)を食べてみました。さてお味はいかに！？
商品名「北生プリン」、北は北海道からかな、生をつけるとそれだけで味の期待感がワンラックアップするのは不思議だわ。今回食べたのはZ:cCot（ズコット）のプリンです、さてお味はいかに！？ではどうぞ！
地元に愛される昔ながらのケーキ屋さんといった佇まいのパールモンドールはいつ行ってもお客様で賑わう老舗洋菓子店。今回食べたのは私が一番好きなアップルパイです。アップルパイにはちょっとうるさいワタクシさてお味はいかに！？
地元に愛される昔ながらのケーキ屋さんといった佇まいのパールモンドールはいつ行ってもお客様で賑わう老舗洋菓子店。今回食べたのはプリンです、その名も「円山プリン」今まで何種類かいろんなお店のプリンを食べてきましたが、今回食べたパールモンドールのプリンはTHEプリンといった感じでした。その試食レビューどうぞ！
地元に愛される昔ながらのケーキ屋さんといった佇まいのパールモンドールはいつ行ってもお客様で賑わう老舗洋菓子店。今回食べたのはガトーモカ、お味はいかに！？
裏参道から少しはいった住宅街にひっそり佇む和菓子店、「和菓子処 ふじ」のすあまを食べてみました。
裏参道から少しはいった住宅街にひっそり佇む和菓子店、「和菓子処 ふじ」のこがね餅を食べてみました。
裏参道から少しはいった住宅街にひっそり佇む和菓子店、「和菓子処 ふじ」のブルーベリー羹を食べてみました。ルビー色の綺麗な和菓子でした。
裏参道から少しはいった住宅街にひっそり佇む和菓子店、「和菓子処 ふじ」のどら焼きを食べてみました。
北菓楼(きたかろう)は夕張メロンピュアゼリーでお馴染みのホリの子会社、本店は北海道砂川市。今回は北菓楼(きたかろう)の新感覚シュークリーム「ちぎりシューピスコット」を食べてみました。
モンドセレクション5年連続の最高金賞受賞、さらに北海道を代表するお菓子として日本航空の機内菓子として10年間採用されたという北海道砂川の菓子メーカーHORI(ホリ)の夕張メロン果汁を使用した夕張メロンピュアゼリーを食べてみました。今回食べたのは、一口サイズのプチゴールド プチキャリー12個入りです。昨年、料理の服部幸應先生が出演のCMが記憶に新しいところです。
プランタン銀座にある「ギンザ プティ カスタ」がプロデュースした札幌三越地下2階にある「札幌プティドーナツ」の一口サイズのプティドーナツを食べてみました。色々な味があり一口サイズのかわいいスイーツでした。
絶品チーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」でお馴染み、小樽洋菓子舗ルタオのpetit carre(プチカレ)を食べてみました。ちなみにルタオを逆から読むと・・・あぁなるほど！でしょ？
絶品チーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」でお馴染み、小樽洋菓子舗ルタオのラムネ＆白樺を食べてみました。ちなみにルタオを逆から読むと・・・あぁなるほど！でしょ？
北海道のお土産といえば石屋製菓の「白い恋人」を連想するほど全国的にメジャーな菓子メーカーが販売するチョコレートドリンクを飲んでみました。札幌市西区宮の沢には製造工場があり、製造過程を見学できたり、菓子作りが体験できる施設「白い恋人パーク」があります。建物はまるで中世のお城のような外観でコンサドーレ札幌の専用練習場も併設。
ちなみにチョコレートドリンクなんていうオシャレな飲み物は初体験、楽しみです。ではレビュースタート！
四季折々のフルーツを使った和菓子が有名な宗家 源 吉兆庵(そうけ みなもと きっちょうあん)の津弥(つや)を食べてみました。ふっくらな小豆が技アリ！なおいしいどら焼きでした。
四季折々のフルーツを使った和菓子が有名な宗家 源 吉兆庵(そうけ みなもと きっちょうあん)の金魚を食べてみました。夏にぴったりの涼しげで風流な和菓子でした。
四季折々のフルーツを使った和菓子が有名な宗家 源 吉兆庵(そうけ みなもと きっちょうあん)の陸乃宝珠を食べてみました。岡山は白桃、マスカットの名産で果物王国です、そんな岡山から始まった和菓子メーカーならではのマスカットオブアレキサンドリアを使用したその名も陸乃宝珠(りくのほうじゅ)、まさに宝の玉のような和菓子でした。
「リボンナポリン」 「リボンシトロン」と試飲レビューしてきましたが、今回は夕張メロン果汁を使用した数量限定販売の「夕張メロンソーダ」を飲んでみました。北海道を代表するフルーツといっても過言ではない夕張メロン果汁を使用した北海道でしか購入することができないリボンシリーズ、さてお味はいかに！？
北海道帯広市に本社を構える、マルセイバターサンドをはじめ数々のヒット商品を生み出し全国的に知名度のある北海道を代表する菓子メーカー「六花亭」。今回は2009年7月29日より販売開始の新発売の商品「大地の滴(だいちのしずく)」を食べてみました。生のブルーベリーをホワイトチョコレートでコーティングした甘酸っぱい大人向けのスイーツでした。
果実をホワイトチョコレートでコーティングした商品は他にも「ストロベリーチョコ」があります。こちらはドライ苺を使用。
北海道神宮、円山公園に隣接する円山動物園で2008年12月9日に誕生したホッキョクグマの双子の赤ちゃんの可愛らしい様子が連日多くの来園者をなごませています。そんなシロクマをモチーフにしたmorimotoの期間限定販売の「ふわシロクマ」を食べてみました。ふんわりとした生地の中にミルクの濃厚クリームをサンドしたスイーツでした。
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もはや一家に一台ともいわれるPCの普及により、インターネットは生活に密着し、我々にとって切っても切れないほど身近です。雑誌、ラジオ、テレビなど飲食店様にとって集客に効果的な宣伝媒体はありますが、インターネットはそれらを凌ぐ媒体に成り得るということをご存知でしょうか？
一概に「グルメサイト」といえば誰もがご存知の「ぐ○なび」や近年、急成長の口コミサイト「食べ○グ」などが有名です。
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